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この季節になりました!秋です。
食欲の、芸術の、睡眠の秋(笑)

コレリは、前回と同じく トルコ料理研究家の千原佳世さんと「食で世界を旅しよう」というテーマで
中東~アフリカのお料理を作ります。

ぜひ遊びにいらしてくださいね!

10月16日 日曜日 9時~16時開催
場所: 兵庫区平野 祇園神社 境内

※コレリ本店はお休みとなる予定です。 


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by kollere | 2016-10-04 21:16 | イベント/ワークショップ
今年も『SAVVY 11月号』に載せていただいております!!

嬉しいです(*^_^*)

神戸は素敵なお店がいっぱい!!

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by kollere | 2016-10-04 19:45 | メディア
2017年度版『ことりっぷ神戸』にカフェコレリ -Cafe Kollere が掲載されました!

異国情緒あふれる神戸の北野。

神戸のアフリカに遊びに来て下さいね☆★☆

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by kollere | 2016-10-04 19:15 | メディア
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港町で異国の香りを感じ
Africaで紹介いただいております!
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by kollere | 2016-04-01 23:35 | メディア


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北野で味わうワールドグルメのページで紹介いただいています!

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by kollere | 2016-04-01 23:29 | メディア
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『食で世界を旅しよう』企画

昼下がりのエスニックビュッフェ
*トルコ~地中海~アフリカとつながる旅*

8/1(土), 8/2(日)開催!

お1人様:2,500円(税込)
おじかん:①正午~13時半 ②14時~15時半
ばしょ: カフェコレリ
 *両日ともに同じスケジュールとなります
 *予約制 各回定員10名ほどとなります
 *アルコール飲料は別料金となります
 *お席はトルコ風お座敷スタイルとなります

お料理(予定)
ーパトルジャンサラタス(なすとヨーグルトのサラダ)
ーメネメン(トルコ風スクランブルエッグ)
ーズッキーニのムジョベル(おやき)
ーピーマンのドルマ(肉詰め)
ーセネガル料理マフェ
ーファタヤ(セネガル揚げ餃子)
ーバターライス
ーアイス2種(バオバブ、ビサップ)
ールイボスティ、ウガンダアイス珈琲他
*トルコビール、南アフリカ産赤ワインも用意しております。

ご予約は、カフェコレリ cafekollere@yahoo.co.jp まで!


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by kollere | 2015-07-03 22:37 | イベント/ワークショップ

少し先ですが、フィンランド発のアップサイクル・カルチャー・イベント
『クリーニングデイ』をコレリで開催していただけることになりました!
アップサイクルを目的にしたフリーマーケットです☆

開催日時: 8/29(土) 10am-17pm
場所:   カフェコレリ1F
参加費用: 無料

******以下、公式ページより抜粋****************
フィンランドの基本コンセプトを踏まえ、日本のクリーニングデイの
コンセプトは「アップサイクル・マーケット」「アップサイクル」とは、
モノを再利用するリユースやリサイクルだけでなく、
モノに新しい価値や有用性を見出すこと。

「アップサイクル・マーケット」は、
1.古い不要なモノに新しい価値(ストーリー)をつける
2.古い不要なモノを生まれ変わらせる
ことを目指しています。

クリーニングデイ公式ページ→ http://cleaningday.jp/ 
***************************************************

ご自宅に眠っているお宝(海外の物に限る)を売りたい方は、
運営者の大出さんまで→baby-bee@bloom.ocn.ne.jp

お宝探しに来たい方は、当日お待ちしております。

またどういう物が出品されるかお知らせします♪♪ フィンランドの切手やムーミングッズなどリストを見ただけで私は興奮していました(^^)
楽しみです!

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by kollere | 2015-07-01 19:24 | イベント/ワークショップ
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アフリカとインドのコラボイベント第1弾★
Kollereが1日限りのリラクゼーションサロンになります!!

マダガスカルの天然精油+アーユルヴェーダサロン moyo のフット/ハンドマッサージ
Cafe コレリの森で癒しのひとときを♪

*************************
2015年6月22日(月)11:00-18:00
●ところ Cafe Kollere
●おひとりさま 1,000円(税込)
●ないよう マッサージ15分(フットorハンド)+アフリカンハーブティー付
      *ご希望の方はアーユルヴェーダの体質診断
●ご予約/お問い合わせ cafekollere@yahoo.co.jp 090 9270 9593

*アフリカのスターウォッチングチェアに座っていただき、
トリートメントを行います。
*フットの場合は、膝より少し上まで出せる服装でお越し下さい。
(スカートや柔らかい素材のパンツなど)
*飛び入りも大歓迎ですが、ご予約の方優先となります。
*男性、女性、カップルの方も大歓迎です!

元町のアーユルヴェーダサロンMOYOのwebsiteはコチラ↓↓
http://moyo-salon.jimdo.com



  


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by kollere | 2015-06-13 19:13 | イベント/ワークショップ
☆食べるスムージー☆
緑黄色野菜1種+果物3種
水も砂糖も加えていません!
たっぷりサイズ 600円
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☆アイスオレンジミントティー☆
オレンジ果汁とフレッシュミントのミントティー
(オーガニックルイボスとオーガニック緑茶を使ったオリジナルレシピです)
550円

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☆料理研究家Kayo's スイーツ☆
スージーハルワ
(インドや北アフリカの家庭で作られるセモリナ粉のおやつ)
レーズン、カシューナッツ、カルダモンなど
いろんな味が1つのお菓子で楽しめます!!
380円

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by kollere | 2015-04-26 23:53 | カフェ News

★「若返りの水」ハンガリーウォーター WORKSHOP★のお知らせ

ハンガリーウォーターとは、、リウマチに悩む72歳のハンガリー王妃エリザベートに献上され、入浴や洗顔や化粧などに使用したところ、持病のリウマチが治っただけでなく、隣国のポーランド国王からプロポーズされるに至ったという逸話故に、「若返りの水」とも呼ばれる伝説の水です。

オーガニックのドライハーブ(ローズマリー、レモンピール、ペパーミントはJAS認定オーガニックのもの *ローズは減農薬のものとなります)を1ヶ月浸し、有効成分を抽出する本格的なレシピです。

ミニ講習会 随時開催
Fee : 1,500 yen (材料費、税込み) 
約300mlの原液をお持ち帰りいただけます。4倍の精製水に薄めて化粧水としてご利用いただけます。

*写真はイメージです。


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by kollere | 2015-04-23 22:55 | イベント/ワークショップ

African Relaxation - Cafe & Shop


by コレリ
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