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◎●◎バレンタインデーの2/14 & 2/15 はトルコ料理研究家のKayoちゃんの
ランチとスイーツデーですよー!◎●◎

ランチプレート予定
*サチタバ(チキンの炒め物)
*パスタ入りバターライス
*ほうれん草とヨーグルトのサラダ
*羊飼いのサラダ

バレンタインデーなのでデザートはトルキッシュチョコレートプディングです!!ぜひ食べにいらして下さい。

トルコ料理研究家
Kayo Chihara 
10年以上前から本格的に料理を、お菓子の習得スタート。
韓国、和菓子、蕎麦、インドネシア、トルコ、タイ、インドなど。
2005年京都製菓学校通信科卒業 2007年製菓衛生士資格取得
関西を中心に料理教室を開催されています。
facebook https://www.facebook.com/#!/kayo.chihara

※ 写真は、Kayoちゃんのお料理教室の写真です。当日のお料理とは異なります。
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by kollere | 2015-01-30 00:31 | イベント/ワークショップ
”ContanT”(コンタン)の展示販売のお知らせ

2/12-2/27 ContanTのGallery&Shopがカフェコレリにやってきます!!
2/16(Mon)&27(Fri)は西アフリカ伝統泥染 BOGOLAN のワークショップもあります!!
ご予約はちかりーぬ(contantrinu@yahoo.co.jp)まで

☆★ContanTはKollere店主の実妹のお店、アフリカの布や素材を使ったオリジナルのアパレル、雑貨を販売しています☆★ 
website http://contant.hippy.jp/

+OPEN DAY+

2/12(thu)11:00-18:00
2/13(fri)11:00-18:00
2/16(mon)11:00-18:00
2/19(thu)11:00-18:00
2/21(sat)11:00-18:00
2/23(mon)11:00-18:00
2/27(fri)11:00-18:00

+WORKSHOP+

西アフリカ伝統泥染 BOGOLAN 体験
2/16(mon)14:00-16:00
2/27(fri)14:00-16:00



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by kollere | 2015-01-30 00:15 | イベント/ワークショップ
店主買い付け旅行のため、不定休営業となります。

- OPEN DAYS-
2/1(Sun) 通常営業
2/2(Mon) 通常営業
2/5(Thu) 通常営業
2/6(Fri)  通常営業
2/7(Sat) 通常営業
2/8(Sun) 通常営業
2/12(Thu) Cafe Kollere & ContanT Gallery/Shop*
2/13(Fri) Cafe Kollere & ContanT Gallery/Shop
2/14(Sat) Cafe Kollere & トルコ料理デー**
2/15(Sun) Cafe Kollere & トルコ料理デー
2/16(Mon) Cafe Kollere & ContanT Gallery/Shop
2/19(Thu) Cafe Kollere & ContanT Gallery/Shop
2/21(Sat) Cafe Kollere & ContanT Gallery/Shop
2/22(Sun) Cafe Kollere & ContanT Gallery/Shop
2/23(Mon) Cafe Kollere & ContanT Gallery/Shop
2/27(Fri) Cafe Kollere & ContanT Gallery/Shop

- OPEN HOURS-
11am - 18pm

*ContanT ... 店主の妹のお店(http://contant.hippy.jp/) 展示販売
**トルコ料理デー ... トルコ料理研究家Kayoちゃんのトルコ料理ランチ・スイーツ

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by kollere | 2015-01-29 23:24 | 営業日・営業時間

旅日 - Tabibiy ピアス新作

旅日のピアス新作

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テーマ: Sun Catcher
素材 : 水牛の角、セネガル(クーペントゥーム)のビーズ、天然石アメジスト

1つだけです
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by kollere | 2015-01-22 19:43 | 雑貨 News
ContanT(コンタン)のサンキャッチャー入荷しましたー!!

Sun Catcher とは、ネイティブアメリカンにとってはお守り、風水では邪気を払う縁起の良い物だそうです。
太陽の光を集めて、プリズムのようにお部屋を虹色にするため、Rainbow Makerとも呼ばれているそうですよー(^^)

ContanT(店主の実妹のお店です)の手作りサンキャッチャーは、ブルキナファソの紙ビーズやアフリカンバティック布や泥染め布を使った鳥や月などのモチーフ、クリスタルは120ものカットが入っていて、透明度もすばらしいものを使用しています。綺麗な虹色がお部屋に舞いますよ~☆

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by kollere | 2015-01-22 19:32 | 雑貨 News
コレリのホームページ ➡︎ http://kollere.com

Facebook  ➡︎ https://www.facebook.com/cafekollere

Instagram ➡︎  http://instagram.com/cafekollere/



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by kollere | 2015-01-20 14:59 | Kollere HP/FB/Insta

リンク店/サロン

Link Shop/Cafe/Others



ContanT(コンタン)...店主の妹のお店です!
アフリカの布や素材を使ったオリジナルのアパレルや雑貨を創作して販売しています☆
サンキャッチャーやブルキナファソの泥染めワークショップも開催しています!



attendri et paisible(アテンドリ エ ぺジーブル
愛知万博アフリカ共同館仲間のお店です!
西アフリカから仕入れた良質のオーガニックシアバターを販売。
Kollereのカタフレイ、イランイランエクストラ精油とのコラボ商品もつくっていただいております。




旅の達人、りゅうさいさん(旧baarat, Choutaraオーナー)の旅企画
インド行かへん?バックパックで世界へ旅に出よう。
参加者募集の旅企画 →こちら
!!
Backpackers goods list
バックパック旅行に持っていくと便利な持ち物を紹介しています
こちら!!


Kollereのエッセンシャルオイル取り扱い店/サロン

AMPLOP
神戸栄町にある雑貨屋さん。世界中のかわいい雑貨が並びます。

〒650-0023
兵庫県神戸市中央区栄町通2-1-2
日東ビルB1

With Fairly

大阪府福島にある癒しのプライベートサロン。エサレンボディワークやレインドロップで心と身体が癒されます。

MOYO

神戸の元町にあるアーユルヴェーダのプライベートサロン。予約後にお客さんに合わせた薬草オイルを作ってくれます。
マダガスカルエッセンシャルオイルを取り扱っていただけるお店、募集しております!!
お気軽にcafekollere@yahoo.co.jpまでご連絡下さい。

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by kollere | 2015-01-20 14:36 | リンク店/サロン
営業日: 月 木 金 土 日(火・水 定休日)
営業時間: 11am-18pm (冬期)

Hours : Mon, Thu, Fri, Sat, Sun *Closed on Tue & Wed
11.00am - 18:00pm(Winter season)


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by kollere | 2015-01-18 22:43 | 営業日・営業時間
Cafe Kollëre(カフェコレリ)
〒650-0003 神戸市中央区山本通り3-8-12
Email : cafekollere@yahoo.co.jp
F.B. : www.facebook.com/cafekollere
Phone: 090-9270-9593

営業日:月 木 金 土 日 (火水定休日)
営業時間: 11am-18pm (冬期)

<アクセス>

神戸の観光地である北野異人館観光の起点となる「北野工房のまち」から歩いて1分もかからない場所にあります。人気のお店が並ぶ通りから少し小道に入った静かな所にある隠れ家カフェです。

徒歩で来られる際は、トアロードを山が見える方向に北上し、「北野工房のまち」を過ぎた交差点を左折してください。そのままパールストリート山側の歩道(チョコレート屋やピザ屋がある方)を真っ直ぐ進んでいただき、酒屋の次の小道を右側に入り、すぐにあるさらに小さい小道を左に曲がったつきあたりです。(三宮駅または元町駅から徒歩10分~15分)*商店街まで行くと行きすぎです!

「北野工房のまち」へは、新神戸駅、三宮駅前からシティーループバスでもお越しいただけます。
「北野工房のまち」から徒歩1分以内です。

シティーループ → http://www.kctp.co.jp/outline/car/cityloop/33/

お車でお越しの方は、モスクの駐車場がおすすめです。(30分100円)*金曜日はイスラムのお祈りの日のため、満車になることが多いです。

※Google Mapですと、コレリの北側にある家が目的地になってしまいます。下記のマップでお越し下さい。

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by kollere | 2015-01-15 20:35 | お店の場所/地図

Kollere コレリについて

Kollëre コレリ
[セネガルのウォロフ語:長く一緒にいる人、幼なじみという意味]

心と身体が健やかになるような「たべもの」や「リラクゼーション」、

また旅をしている時に味わえる日常とはかけ離れたような「空間」を

提供することで、お客様に笑顔になっていただきたいというのが

コレリのコンセプトです。

2005年に開催された愛地球博アフリカ共同館(ザンビア・ジンバブエ)

で働いたこと、その後、西アフリカのセネガルにボランティアと仕事で

約3年滞在した経験により、とても縁の深いアフリカと

日本との"unit"というテーマでも現地のやる気のある女性たちと

相互利益になるようなコトを全くの営利目的で行っていきたいです。


ウォロフの諺「ナンク ナンク ムアイ ジャッパ ゴロ チ ニャウ」

森の中の猿はゆっくりつかまえろ!

ですが人生の時間は限られているので

ku yalla tacul, dinga fecc

神様が手を叩く時は踊れ!(チャンスがある時は動きなさい!)

Kollere代表 山口亜樹


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by kollere | 2015-01-07 22:12 | Kollereについて

African Relaxation - Cafe & Shop


by コレリ
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